下次去巴塞罗那 这些美食不可错过

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时间:2017-07-25

导语:热情城市巴塞罗那的饮食包含了地中海的炽热阳光和清新海风,还带着加泰罗尼亚的浓郁精致风味。在这里,找到一家好吃的餐厅并不困难,而如何享用一餐对胃口的本地美食才是关键。跟着巴塞罗那当红艺术家兼地道吃货——Paola,开心吃一夏!

餐前酒:Vermut

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这是什么:一种用植物根茎、花、种子、草药或者香料调味浸泡的加香型葡萄酒。通常配着当地一些冷制的小吃(比如橄榄)一起吃。

何时享用:午间12点。

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在哪:巴塞罗那的Gràcia街区有很多酒吧都提供这种前菜,我们会在午餐前聚在这里先来一杯Vermut。

午餐或晚餐:Amanida

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这是什么:轻食风潮席卷全球,巴塞罗那的传统沙拉大多基于地中海饮食,选用新鲜的蔬菜。不过如今很多时髦的轻食餐厅都有不同的演绎。

何时享用:任何时间,但当作夏日的午餐或晚餐最好。

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Teresa Carles地址:Carrer de Jovellanos, 2, 08001 Barcelona

在哪:Teresa Carles餐厅提供无麸质和生机素食选择;Veggie Garden除了传统沙拉外,还有墨西哥鳄梨沙拉,以及印度风味的蔬菜料理;Organics提供四十余种沙拉选择,比如排毒沙拉、应季农场沙拉等。

午后小食:Fideuà

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这是什么:一道传统的海鲜主食,和西班牙海鲜饭相似,只是用面条替代了米饭。这道菜主要由意大利面、鱼、壳类海鲜组成。通常用柠檬或一种由大蒜和橄榄油做成的Allioli调味汁来调味。

何时享用:午后两点。

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在哪:靠近沙滩的Barceloneta是个享用午餐的好地点, 那里有很多餐厅提供这道菜,不妨再搭配一杯冰镇白葡萄酒!

午后甜点:Cucurucho

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这是什么:冰激凌甜筒。

何时享用:午后的提神标配。

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在哪:挨着Barceloneta的可爱小街区Born拥有迷人的街道和著名的建筑。这些年来,这片老城区变得更为时髦,艺术精品店、酒吧、咖啡厅、甜点店扎堆。

晚餐:Pa amb tomàquet

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这是什么:源自西班牙加泰罗尼亚的传统美食,由番茄面包搭配芝士和西班牙冷火腿组成。我在享用时会在面包表面抹上特级初榨橄榄油或者新鲜的大蒜。

何时享用:随时随地,但是最佳赏味时间是在夏日夜晚九点。

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在哪:挨着老城的扩建区Sant Antoni曾被许多小村镇包围。现在却成为当红酒吧和餐厅的聚集地,其中绝大部分都以传统菜色闻名。

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