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在我们的文化里,酒文化强调的是“我”与外界——人的关系,在饮酒过程中“观物、识人”,以此获得自我的提升。所以古人常常把饮酒当成一种仪式。...

最近更新时间:2017-08-27

张旭与酒有什么联系呢?没酒就没有这种狂草。就引不出这种病。以发代书前提必须喝酒。酒是重要前提。史书有记载,《国事补》中说,“饮酒辄草书”,总用头发来写。李白喝三百杯,才出现冲动。张旭呢?恰恰相反,只要极少量的酒就...

最近更新时间:2017-08-08

酒与文学是有很深的渊源的,尤其是《水浒传》是更是完美无瑕的把酒与文学结合在了一起。中国伟大的四大名著之一《水浒传》被称为“北宋人民生活画卷”,对于它的研究历来的研究角度层出不穷,从中多处也可看出北宋时期的酒...

最近更新时间:2017-08-01

辛弃疾是我国南宋时期著名的爱国词人,身处乱世的他,在金人残暴蹂躏的占领区成长起来,他的一生是在激烈的民族矛盾中度过的,满腔爱国热情,站在祖国统一的立场上,积极主战。《破阵子·为陈同甫赋壮词以寄》是辛弃疾词作中的名...

最近更新时间:2017-07-28

说起喝酒这件事儿,巍巍上下五千年,前有齐桓公酒后丢帽,后有刘伶醉酒裸奔,可谓只有你想不到的,没有你找不到的。而在酒局助兴这件事上,古人可是玩出了精彩玩出了高度——想来也是,要是玩的不够High, 又怎么能喝的过瘾呢?...

最近更新时间:2017-07-25

唐朝诗人白居易笔下的“绿蚁”酒顾名思义就是:酒里有若干只绿蚂蚁!听着似乎有点恐怖,其实是酱紫的:唐朝可没有现代化无菌车间,酿酒过程中经常有各种微生物混进酒里,导致酒出来后呈绿色,不但浑浊不清,而且上面还浮着一层细白...

最近更新时间:2017-07-18

藏族人民早在1000多年前就开始酿酒,有着独特的酿酒技艺。藏族人普遍爱饮酒,但绝不酗酒;平时一般不饮酒,但饮起来却总要酣畅尽兴方休;酒对藏族是喜庆的饮料,绝无消愁解闷的用途。今天小编就和大家说说,藏族酒俗和独特的酒文...

最近更新时间:2017-07-11

从古至今,文人墨客总是离不开酒,诗坛书苑如此,那些在艺术界占尽风流的书画家们,更是“雅好山泽嗜杯酒”。如果说中国是一个历史悠久的文明古国,那么它又何尝不是一个酒文化浓厚的国度呢?...

最近更新时间:2017-07-05

在古籍文献的描述里,在出土文物的展示中,均呈现有中国丰富而独特的“酒文化”,传达着酒的审美意蕴。《诗经·大雅·即醉》中“即醉以酒,即饱以德”之句将“酒”和“德”相提并论。屈原《九歌·东皇太一》中“蕙肴蒸兮兰藉...

最近更新时间:2017-07-01

鲁迅日记里,也常见到与朋友宴饮的记录,他和郁达夫、许寿裳、萧红、萧军、林语堂、李小峰等人,都曾一起饮过酒。从这些人的文字来看,几乎无人认真留意过鲁迅的酒量,这至少可以说明两点:一、鲁迅是理性的饮酒者,很少酗酒,少豪饮...

最近更新时间:2017-06-27

在所有人的印象之中,鸡尾酒仿佛是西方的产物,但说起中国鸡尾酒的历史渊源,苏东坡不得不提,其中还有一段有趣的故事。...

最近更新时间:2017-06-25

这名马弓手,名叫关羽;这个故事,史称“温酒斩华雄”。《三国演义》与酒有关的故事,还有“煮酒论英雄”。但凡三国人物喝酒时,都要“煮酒”或“温酒”,即使在两军对垒的危急时刻,曹操敬关羽的“壮胆酒”,也都是热的。这其中有...

最近更新时间:2017-06-22

黄酒起源于中国,黄酒是中国的民族特产,也称为米酒,属于酿造酒。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品,而黄酒之一的“女儿红”“状元红”则是家喻户晓的黄酒名品。...

最近更新时间:2017-06-15

“关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女,君子好逑”,这也许是很多人对《诗经》最初的认识。《诗经》是我国第一部诗歌总集,内容涉及西周至春秋时期的社会生活、民俗文化和人文思想。那么,与诗歌形影不离的酒,在《诗经》里又有怎样的...

最近更新时间:2017-06-11

但凡对中国历史有些许了解,都不会不知道魏徵。作为唐初“贞观之治”时期的一代名相,他留下了从“以人为镜”到“梦中斩龙”的一系列故事。不过,在朝廷之外,他还有另一个身份:葡萄酒酿酒师。...

最近更新时间:2017-06-07

如今我们所熟知的白酒、烧酒,事实上在元朝才开始真正出现,元朝人在酒业酿制上最大的贡献,就是从欧洲和中亚引进了蒸馏酒法,并结合传统的酿制工艺,制造出具有中国特色的高度谷物蒸馏酒,推动了中国造酒工艺的大变革。...

最近更新时间:2017-06-04

中国对葡萄的文字记载,始见于《诗经》,后来陆续在《史记》、《汉书》等书中有所记载,当时人们把葡萄写作“蒲陶”、“蒲桃”等。西汉中期,中原的农民知道葡萄可以酿酒,同时欧亚葡萄种植和酿酒技术也被引进中原,葡萄酒渐渐在...

最近更新时间:2017-06-01

喝酒自古以来就是个寻常事,帝王将相喝,平民百姓喝,高兴时喝,悲伤时喝……但喝酒很多时候不在于喝,而是喝酒背后的门道,这次我们来欣赏大神分享的喝酒的十大门道,涨姿势!...

最近更新时间:2017-05-27

醉酒中的女人,以举若飞升之体态,醉眼迷离之秋波,让整个世界都跟随着自己一起飞舞……你看女人醉酒之美古而有之,杨贵妃醉酒后千娇百媚的神情和体态,让多少男儿叹为观止;史湘云醉卧芍药树下的那份率真憨直与甜美,也曾广为传...

最近更新时间:2017-05-23

在历史悠久的中国,饮酒一直是人们生活中非常重要的一部分。生活在春秋时代的孔子,不仅喜欢饮酒,还提出了一系列有深远影响的文明酒礼。公元前485年,已周游列国8载的孔子带领数十名弟子风尘仆仆地来到了楚国,来到了信奉礼仪...

最近更新时间:2017-05-17

在大部分武侠小说里,酒不仅仅只是一个道具,更是一种颇为矛盾的酒文化符号,它既是一种豪迈的象征,同时也是引发误会的种子。...

最近更新时间:2017-05-13

李白,诗仙,浪漫主义诗人;杜甫,诗圣,现实主义诗人。我等吃瓜群众怎么看都觉得他俩应该是两种风格的,但其实杜甫是李白的迷弟,甚至沉郁顿挫的他在喝酒这件事上都被李白给带坏了!...

最近更新时间:2017-05-09

假如有一天,这个世界上再也没有酒,一定会有人惊呼:中国必将痛失四大名著!别以为这是危言耸听,如果没有酒,四大名著里面的这些经典桥段又能如何演绎的惟妙惟肖,成为世人流传的经典呢?...

最近更新时间:2017-05-05

在一些地区就形成喝“鱼头酒”的风俗,一条鱼吃完,小酒瓶粗略算了一下,至少要喝30几杯酒。那么“鱼头酒”的风俗是怎样来的呢?喝的每一杯酒都有什么说法呢?...

最近更新时间:2017-04-30

酒是中国文化的一个传统组成部分,早在夏商时期,我国先民就已会酿酒。汉末三国,酒在社会生活中已渐为普遍。无论是罗贯中的《三国演义》,还是新旧两版的“三国”电视剧;无论是温酒斩华雄,还是煮酒论英雄,酒都是三国英雄故事...

最近更新时间:2017-04-25
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