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相传,在茶乡的无量山、天壁山、玉屏山上,每一座古茶园中每一片茶叶背后都有一个与濮女相关的美丽动人传说,濮女的许多动听故事和传说都被编入古老神秘的哈尼刻木结绳流传至今。...

最近更新时间:2017-08-27

晋代陈寿的《三国志》里面写了这样一件事:吴王孙皓喜欢大宴群臣,宴会时,在座的宾客们至少都要饮七升酒,虽然不一定要喝进嘴里,但是一定要斟,卜并亮盏说干。有位大臣韦曜的酒量只有二升,孙皓对他破例,担心他因不胜酒力而出洋相...

最近更新时间:2017-08-08

哪里有笑声,那里就有姜盐豆子芝麻茶。在湘阴人家里,不管经济有多拮据,唯姜盐茶不可或缺。就连饥荒年代,没有豆子、芝麻买,就用浸泡后的糯米,炒熟了代用。乡下人家常言:出门三步就是客。不管你住得有多近,只要到了别人家,一杯热...

最近更新时间:2017-08-01

兰岭毛尖是家乡湘阴的特产,创制于1993年。小时候,家里总是从百货店一袋袋地买回来。来客时,在滚烫的开水里,妈妈随意扔一把毛尖:顿时,茶杯中明丽的绿意深浅交纵,深的是根根似剑的单芽逐渐柔软,浅的是绿亮如新的茶汤清香持久。...

最近更新时间:2017-07-27

北京茶文化是什么,它的特征又是什么?这里我想讲一讲宫廷茶文化和民间的茶馆文化。有人说,茶产在南方,北方谈不到茶文化,说北京人只会喝高末,茶里泡的茶末。北京解放以前,穷人确实喝不起好茶,只能喝一些碎末,就是卖出好茶后剩...

最近更新时间:2017-07-25

《出歌》,陆羽《茶经》(下)作《孙楚歌》。这是一首歌颂祖国最负盛名的土特产及其产地的赞歌,它也是我国第一首歌咏茶的诗。诗中盛赞巴蜀出产最优质的茶叶,昭示制茶、饮茶的习俗起自巴蜀而渐及全国。...

最近更新时间:2017-07-18

天尖茶是安化黑茶中唯一的散茶系列。天尖茶在明清时就定为了贡品,主供皇室天子品用并奉为珍品,故名天尖。...

最近更新时间:2017-07-11

提起茶叶,总会想到各种制作工艺带来的复杂风味,绿茶要杀青,红茶要发酵,普洱茶也要陈化之后才能入口……但你有没有好奇过,最接近茶叶本身的自然味道,是怎么样的呢?答案就藏在白茶里。...

最近更新时间:2017-07-05

说起云南的茶,最知名的非普洱莫属。然而很少有人知道,在距离昆明市区五十多公里外的宜良县宝洪山上,一种名为“宝洪”的茶叶,因其馥郁的香气,在明清时期声噪一时。“屋内炒茶满院香,院内炒茶院外香,一人泡茶满屋香。”这首流...

最近更新时间:2017-07-01

潮州茶文化是岭市茶文化的又一重要系列,而尤以“功夫茶”为著称。“功夫”,本为茶名(一种中等茶),后演化为烹茶方法。《清朝野史大观。清代述异》称:“中国讲求烹茶,以闽之汀、漳、泉三府,粤之潮州府功夫茶为最。”...

最近更新时间:2017-06-27

明朝的陆树声在他的《茶寮记》中,特别推荐了十二种饮茶的理想环境,列为“凉台、静室、明窗、曲江、僧寮、道院、松风、竹月、晏坐、行吟、清谈、把卷”。...

最近更新时间:2017-06-25

十三宜“一无事”,就是没有俗事缠身。古人说“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪。若无闲事挂心头,便是人间好时节”。其实一年四季都有其独特美,不同的是人们...

最近更新时间:2017-06-22

珠兰花茶以清香幽雅、鲜爽持久的珠兰和米兰为原料,选用高级黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作茶坯,混合窨制而成,是我国主要花茶产品之一。根据产地的不同,珠兰花茶有歙县珠兰花茶、江苏珠兰花茶、江西珠兰花茶、...

最近更新时间:2017-06-15

贵州是茶叶种植第一大省,湄潭是贵州第一大、全国第二大产茶县。却没有一个在市场上具有统治性地位的品牌,类似于西湖龙井、碧螺春那样在全国如雷贯耳的品牌在贵州也没有出现。直到近几年,绿茶类的湄潭翠芽开始被人们熟知...

最近更新时间:2017-06-11

湄潭翠芽的前世今生:我可是含着金钥匙出生的时代宠儿哦,因生长的地方——湄潭土地肥沃,物产富饶,山清水秀,文化底蕴深厚被誉为“贵州高原上的一颗明珠”和“黔北小江南”,一出生就被捧为“掌上明珠”,人们还给我起了个非常好...

最近更新时间:2017-06-07

藏茶是少数民族中近六百万藏族同胞的主要生活饮品,又称为藏族同胞的民生之茶,是目前全世界唯一与生命紧密结合在一起的古黑茶,藏族谚语说:“旦夕不可暂缺”。...

最近更新时间:2017-06-04

毋庸置疑,红茶的发源的确来自于武夷山。而史料考据,正山小种也确实是最早的红茶。但如何创制出来的故事,总让人觉得不太真诚。相传在明朝中后期,武夷茶农所采摘的茶青没有来得及制作茶叶,第二天已经发酵。为挽回损失,茶农以...

最近更新时间:2017-06-01

筠连红茶产自四川省筠连县。这里地处云贵高原乌蒙山余脉,自然条件十分适合优质茶叶的生长。茶园土壤多为山地黄泥及紫色砂土,一般地势较高,伏旱影响不大,最宜发展红茶生产。...

最近更新时间:2017-05-27

历史上的大红袍,本来就少,而被公认的大红袍,仅是九龙窠岩壁上的那几棵。最好的年份, 茶叶产量也不过几百克。...

最近更新时间:2017-05-23

玻璃杯冲泡茶叶,不仅可以品尝到绿茶的鲜香,还可以欣赏茶叶在整个冲泡过程中浮沉变化,袅袅多姿的“茶舞”。...

最近更新时间:2017-05-18

四川边茶是黑茶的一个重要品种,产于四川,历史悠久。按产地可将其分为南路边茶和西路边茶两类。自宋代以来历朝官府皆推行“茶马法”,明代的时候在四川雅安、天全等地开始设立管理茶马交易的“茶马司”。到了清朝乾隆年间...

最近更新时间:2017-05-17

乌龙茶的起源背后,有着怎样的传奇故事?乌龙茶到底有多“乌龙”?相比红茶绿茶的鲜明,它又具备哪些温文尔雅的个性?夏天喝乌龙茶,真的能减肥吗?...

最近更新时间:2017-05-13

5月7日,在中国石油大学(华东)、山东科技大学留学的90名留学生,在山东青岛海青镇参加了采茶、茶艺表演、品茶等活动,体验中国传统的茶文化。...

最近更新时间:2017-05-09

中国茶叶博物馆倚山而筑,背倚吉庆山,面对五老峰,东毗新西湖,四周茶园簇拥。举目四望,粉墙、黛瓦、绿树与逶迤连绵、碧绿青翠的茶园相映成趣。博物馆主体由几组错落有致的建筑组成...

最近更新时间:2017-05-05

我国是种茶史、饮茶史悠长的大国,汉代已留下确凿的文字资料,其后饮茶之风盛于唐代,陆羽《茶经》的享誉不是偶然的。唐宋时期说茶记茶之作不断出现,此前此后的茶事掌故更无论矣。...

最近更新时间:2017-04-30
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