【首页】百盛娱乐win777_登录百盛娱乐win777平台亚洲第一娱乐!

刘二妈米皮

刘二妈米皮

别名:

食材:米皮

口味:香辣爽口


刘二妈米皮可谓遵义的老字号的名小吃,它起源于90年代,开店到现在已遍布遵义各个地方。朋友不妨尝尝它独到的口味!

刘二妈米皮特色

米皮洁白,香辣爽口,开胃生津,为素斋小吃,因最初是寺庙中和尚所做,后流行于遵义地区,故又称和尚米皮,也称遵义米皮。

刘二妈米皮制作示例 By:网络大咖

刘二妈米皮

刘二妈米皮可谓遵义的老字号的名小吃,它起源于90年代,开店到现在已遍布遵义各个地方。朋友不妨尝尝它独到的口味!(by 三界村夫)

用料

遵义刘二妈米皮的做法

刘二妈米皮的制作

1、将桂朝米淘洗浸泡20分钟,用1:4的比例把一份的桂朝米煮成米饭,与4份浸泡好的桂朝米混合均匀打成米浆。

2、米浆倒在蒸盘上,铺均匀。

3、米浆及蒸盘蒸3分钟取出,手工米皮已完成(可在米浆上覆上鸡蛋)。

刘二妈米皮的制作

4、取出米皮切好。

5、加上哨子、油辣椒、蒜水、葱、盐酱凉拌食用。

网友热评

添加表情 最多 300 个字
匿名