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国家食药监总局日前发布《关于油条的食品安全消费提示》。相关科研文献报道,市场销售油条的含油率在10%~37%不等,建议消费者对油条的食用要适量,保持膳食平衡。...

2017-12-15

据俄罗斯卫星网12日报道,美国宾汉顿大学科学家指出,饮食对不同年龄人群心理状态的影响不同。据报道,相关研究发表在学术期刊MedicalXpress上,研究源于不同国家的志愿者在网上填写调查表,描述自己的饮食习惯、日常饮食和心...

2017-12-13

中国都说“无酒不成宴”,有的朋友也意识到了过量饮酒的危害,但美国《生活科学》不久前发表的这篇研究报告则显示,即使只是少量饮酒也会增加几种常见癌症的发病率。...

2017-12-13

柚子可能是当季最受欢迎的水果之一了,但关于柚子的真相一直扑朔迷离。红心柚子会不会是打针染色的?柚子皮真的能治病吗?柚子和药一起吃会猝死的说法靠谱吗?红柚真的比白柚更有营养?今天我们就来聊聊关于柚子的那些真相...

2017-12-13

桶装矿泉水开封3天后,会变成典型的危险水?日前,2017年11月“科学”流言榜发布,明确这一说法并不准确。...

2017-12-07

近日,一篇题为《白酒有抗病毒抗癌作用!终于可以正大光明地喝两口了……》的文章在朋友圈中广为流传,短时间内阅读量就达到了数十万。然而,事实真是如此吗?记者调查发现,不但“喝白酒能抗癌”不可信,酒精摄入过量会致癌更是...

2017-12-07

日前,国家食品药品监督管理总局发布的一组致癌物清单引发关注。这份清单将致癌物分为一至四类,其中,不少生活中的“常见物”被列为一类致癌物。一类致癌物共有116种,备受很多人喜爱的“咸鱼”也在其中,编号96,还特别被命名...

2017-12-06

美国印第安纳大学的研究人员分析了“前列腺癌、肺癌、直肠癌、卵巢癌筛查试验”中2.7万余名男性的健康数据,并借助食物频率问卷了解他们的饮食情况。在11年多的随访期间,共发生2598例前列腺癌,其中287例为晚期。...

2017-12-06

“节食延长寿命”一说最早由美国康奈尔大学的营养学家克里夫·麦凯提出。麦凯经过几年的研究,发现限制食量的大白鼠比按正常进食的大白鼠寿命更长,外表和生理机能也更年轻。...

2017-12-06

关注健康的人常常躲不开各种营养保健品广告的包围,挑选国外品牌时也容易相信对方关于各种疗效、FDA认证之类的宣传。最近,美国食品和药物管理局称将公布一纸“禁言令”,告诉人们它的认证可不是“终身的”,海淘代购的消费...

2017-11-09

很多人喜欢在两餐之间吃点零食补充能量。那怎样吃得美味营养又健康,英国《每日邮报》刊载了美国纽约两名注册营养师科琳·韦伯和加比·伯科的专业意见。...

2017-11-09

一周两罐可乐就增糖尿病风险

最新一期《内分泌学会杂志》刊载的一项研究结果说,一周饮用两罐可乐等含糖饮料就会增加罹患2型糖尿病的风险。...[详细]

2017-11-09

怕食物变质放进冷冻室就万事大吉了?英国家政学会官网说,食物即便冷冻也有保质期,而且各不相同,也没有人们所想的那么长。...

2017-11-09

想自己制作出一杯醇香馥郁的咖啡,每一个步骤都不能马虎。美国全国咖啡协会就自制咖啡的方法给出权威建议。...

2017-10-05

不少注重养生的人把沙拉看做健康食品,而澳大利亚营养学家苏茜·伯勒尔提醒,如果沙拉中的食材搭配不当,可能导致摄入过多热量。...

2017-10-05

适量喝咖啡除了提神醒脑,还有助降低早死风险。西班牙研究人员发现,每天喝四杯咖啡,可将早死风险降低多至2/3。...

2017-09-09

“晨起空腹一杯水”,是一条流传甚广的健康名言。很多人相信每天的这杯水,可以清肠胃、排毒养颜、稀释血液,甚至还可以减少疾病的发生。但是,你知道对于有些人来说“晨起一杯水”反而有损健康吗?...

2017-09-05

近日,网络上一篇名为《老人吃红枣中毒过世!吃红枣千万不能搭配它!要注意!分享出去!》的文章,引起大量网友的转发。文中提到:“千万不要把红枣和虾皮一起吃,一位老奶奶爱吃红枣,有一天突然口吐白沫,去医院检查是因为红枣和虾...

2017-09-02

网上有一篇文章就称:医生永远不吃“圈养的鲑鱼、人工催熟的牛奶、罐装番茄酱、非有机土豆、玉米饲养的牛肉”。医生真的不吃这5种食物吗?我们来一一解析它们。...

2017-09-02

谈到棕榈油,很多市民认为它是廉价的工业原料,是不健康的代名词。近日,RSPO可持续棕榈油圆桌倡议组织在北京发起了推进棕榈油可持续消费的活动,倡导市民购买经过认证的可持续棕榈油产品。那么,日常生活中有哪些产品会用到棕...

2017-08-23
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