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油焖茭白

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茭白
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟以下
  • 用餐人数:1-2人
倚兰听海的博客

主要食材

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油焖茭白简介

油焖茭白是简单却又勾人垂涎的一种。色泽红润不寡淡,鲜嫩糯香、柔滑适口,且冷热食用皆宜。

掌门心得

水不要加多,焖烧的时间也不要太长,这样才能保证茭白的脆嫩。

油焖茭白

油焖茭白的用料

  • 食材
    用量
  • 食材
    用量
  • 茭白
    300克
  • 油/盐
    适量
  • 适量
  • 八角
    适量
  • 适量
  • 生抽/老抽
    适量

油焖茭白的做法

  • 1.

    准备好食材。

    油焖茭白的做法1
  • 2.

    姜切片。

    油焖茭白的做法2
  • 3.

    茭白切滚刀块。

    油焖茭白的做法3
  • 4.

    锅内热油爆香姜和八角。

    油焖茭白的做法4
  • 5.

    放入茭白翻炒,然后盖上锅盖焖三分钟。

    油焖茭白的做法5
  • 6.

    加入生抽和老抽翻炒均匀。

    油焖茭白的做法6
  • 7.

    加入盐和糖翻炒。

    油焖茭白的做法7
  • 8.

    加入适量水焖一会。

    油焖茭白的做法8
  • 9.

    中大火收汁即可。

    油焖茭白的做法9
  • 10.

    成品图。

    油焖茭白的做法10
  • 油焖茭白的做法,油焖茭白怎么做好吃,油焖茭白的家常做法介绍完了,希望您能喜欢。

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