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鸡汤荞麦冷面

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凉面
  • 准备时间:20分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟以下
  • 用餐人数:1-2人
美美家的厨房的博客

主要食材

荞麦面 荞麦面

荞麦面是一种日式食物,类似中国的饸饹,是用荞麦面粉和水,和成面团压平后切制的细面条,煮熟食用。…[详细]

黄瓜 黄瓜

黄瓜,也称胡瓜、青瓜。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡…[详细]

鸡汤荞麦冷面简介

夏日炎炎,少不了冰的凉的美食,早上的热面条也换成了各式凉面,冰箱常备鸡汤,凉面做起来倒也简单哦!多多的配菜让一上午的能量足够啦!

掌门心得

1、面条煮的比平时吃的汤面稍微硬一点。

2、冷水冲凉后再用冷开水洗一遍更卫生,全程用冷开水冲洗更好。

鸡汤荞麦冷面

3、配菜品种不宜过多,以免口感太乱。

鸡汤荞麦冷面的用料

  • 食材
    用量
  • 食材
    用量
  • 鸡汤
    1碗
  • 油/盐
    适量
  • 新鲜荞麦面
    1袋
  • 鲜肉肠
    1根
  • 香菜
    几棵
  • 黄瓜
    1根
  • 黄豆酱
    1勺
  • 鸡蛋
    1个

鸡汤荞麦冷面的做法

  • 1.

    浓鸡汤兑点冷开水备用

    鸡汤荞麦冷面的做法1
  • 2.

    水烧开,新鲜荞麦面煮熟捞出

    鸡汤荞麦冷面的做法2
  • 3.

    捞出,用冷水彻底冲凉后再用冷开水冲干净,沥干水备用

    鸡汤荞麦冷面的做法3
  • 4.

    鲜肉腿切片,黄瓜切丝 煎鸡蛋切丝备用

    鸡汤荞麦冷面的做法4
  • 5.

    凉面放人容器,浇上一勺豆瓣酱,拌匀后把各种配菜摆在上面即可

    鸡汤荞麦冷面的做法5
  • 鸡汤荞麦冷面的做法,鸡汤荞麦冷面怎么做好吃,鸡汤荞麦冷面的家常做法介绍完了,希望您能喜欢。

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