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剁椒芋头

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芋头
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟以下
  • 用餐人数:3-4人
迷迭香rosemary的博客

主要食材

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剁椒芋头简介

说起湘菜,你只想到剁椒鱼头?其实呢,“芋”头和剁椒也很搭。只需要简单地蒸一下芋头,然后倒入炒香的剁椒里,剁椒的香味一点点渗透到芋头里面,完美!

清香的芋头配上香辣酸爽的剁椒,喂,你的口水流出来了。

剁椒芋头

掌门心得

因为剁椒比较咸,可以不用放盐。

剁椒芋头的用料

  • 食材
    用量
  • 食材
    用量
  • 芋头
    6个
  • 剁椒
    1勺
  • 适量
  • 香油
    半勺

剁椒芋头的做法

  • 1.

    芋头洗净蒸熟。

    剁椒芋头的做法1
  • 2.

    蒸熟的芋头去皮切块,葱切末。

    剁椒芋头的做法2
  • 3.

    爆香葱末后,剁椒炒香。

    剁椒芋头的做法3
  • 4.

    芋头放入锅中,翻炒均匀。

    剁椒芋头的做法4
  • 5.

    倒入热水没过芋头,盖盖儿中火焖2分钟。

    剁椒芋头的做法5
  • 6.

    大火收汁儿后倒入香油,出锅前撒上葱花。

    剁椒芋头的做法6
  • 7.

    经典剁椒芋头,就是这个味儿。

    剁椒芋头的做法7
  • 剁椒芋头的做法,剁椒芋头怎么做好吃,剁椒芋头的家常做法介绍完了,希望您能喜欢。

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