家常小炒肉简介
简单又下饭的家常小炒!有一个要点，就是肉片一定要切薄点!
家常小炒肉的用料
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食材用量
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食材用量
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猪后臀肉300克
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青椒2个
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蒜10瓣
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姜1小块
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老抽半茶匙
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鸡粉1/4茶匙
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老干妈风味豆豉2茶匙
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料酒2茶匙
家常小炒肉的做法
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1.
准备食材
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2.
青椒，姜，蒜切片，肉切薄片备用
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3.
肉里加入两茶匙料酒，半茶匙老抽，胡椒粉少许，少许盐拌匀腌制五分钟左右
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4.
起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉片煸炒至微微焦黄下姜片，蒜片，豆豉炒出香味
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5.
加入青椒一起翻炒加入四分之一茶匙鸡粉调味，加入少许水
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6.
翻炒至青椒断生即可出锅
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7.
成品
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