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家常小炒肉

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炒肉片
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟以下
  • 用餐人数:1-2人
厨娘宋宋的博客

主要食材

猪肉 猪肉

猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、…[详细]

青椒 青椒

青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科。果实为浆果。别名很多,大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名字,因能结甜味浆…[详细]

家常小炒肉简介

简单又下饭的家常小炒!有一个要点,就是肉片一定要切薄点!

家常小炒肉的用料

  • 食材
    用量
  • 食材
    用量
  • 猪后臀肉
    300克
  • 青椒
    2个
  • 10瓣
  • 1小块
  • 老抽
    半茶匙
  • 鸡粉
    1/4茶匙
  • 老干妈风味豆豉
    2茶匙
  • 料酒
    2茶匙

家常小炒肉的做法

  • 1.

    准备食材

    家常小炒肉的做法1
  • 2.

    青椒,姜,蒜切片,肉切薄片备用

    家常小炒肉的做法2
  • 3.

    肉里加入两茶匙料酒,半茶匙老抽,胡椒粉少许,少许盐拌匀腌制五分钟左右

    家常小炒肉的做法3
  • 4.

    起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉片煸炒至微微焦黄下姜片,蒜片,豆豉炒出香味

    家常小炒肉的做法4
  • 5.

    加入青椒一起翻炒加入四分之一茶匙鸡粉调味,加入少许水

    家常小炒肉的做法5
  • 6.

    翻炒至青椒断生即可出锅

    家常小炒肉的做法6
  • 7.

    成品

    家常小炒肉的做法7
  • 家常小炒肉的做法,家常小炒肉怎么做好吃,家常小炒肉的家常做法介绍完了,希望您能喜欢。

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