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独面筋

独面筋

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  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟以下
  • 用餐人数:1-2人
草莓漫食的博客

主要食材

水面筋 水面筋

面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后,用清…[详细]

油面筋 油面筋

面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清…[详细]

黄瓜 黄瓜

黄瓜,也称胡瓜、青瓜。黄瓜喜温暖,不耐寒冷,为主要的温室产品之一。黄瓜是西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡…[详细]

独面筋简介

“独”面筋是天津一道传统老味家常菜!独是咕嘟的意思!咸香微甜!很下饭!

独面筋的用料

  • 食材
    用量
  • 食材
    用量
  • 面筋
    250克
  • 黄瓜皮
    少许
  • 生抽
    2茶匙
  • 老抽
    1茶匙
  • 大蒜碎
    10克
  • 少许
  • 1勺
  • 香油
    1小勺
  • 少许
  • 料酒
    1茶匙
  • 水淀粉
    少许

独面筋的做法

  • 1.

    将面筋手撕成块!

    独面筋的做法1
  • 2.

    放进开水中煮一分钟左右,煮去多余的油

    独面筋的做法2
  • 3.

    沥掉多余的水

    独面筋的做法3
  • 4.

    锅中放少许油,把一半蒜碎和八角炒香

    独面筋的做法4
  • 5.

    放入面筋

    独面筋的做法5
  • 6.

    放入生抽,老抽,少许盐,料酒,糖,加入小半碗水

    独面筋的做法6
  • 7.

    中小火咕嘟3-5分钟后,淋入水淀粉

    独面筋的做法7
  • 8.

    出锅前放黄瓜片,剩下的蒜碎翻炒几下,淋入香油即可

    独面筋的做法8
  • 9.

    装盘!

    独面筋的做法9
  • 独面筋的做法,独面筋怎么做好吃,独面筋的家常做法介绍完了,希望您能喜欢。

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