【首页】百盛娱乐win777_登录百盛娱乐win777平台亚洲第一娱乐!

素烧四宝
  • 准备时间:1小时以上
  • 制作时间:30分钟以下
  • 用餐人数:3-4人
田园的博客
  • 百盛娱乐.美食掌门:田园

主要食材

腐竹 腐竹

腐竹又称腐皮,是很受欢迎的一种客家传统食品,也是华人地区常见的食物原料,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品…[详细]

香菇 香菇

香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是…[详细]

豆角 豆角

豆角,各种豆科植物果实的统称,其中包括菜豆、大豆、豇豆等,或特指豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素…[详细]

胡萝卜 胡萝卜

胡萝卜每100克鲜重含1.67~12.1毫克胡萝卜素,含量高于番茄的5~7倍,食用后经肠胃消化分解成维生素A,能防治夜盲症和呼…[详细]

素烧四宝简介

这是天津的一道讨喜菜。四宝既四种食材:腐竹香菇胡萝卜豆角。一般饭店都有卖,我是学着做,菜品的味道不错,但颜色深了些。饭店这道菜的颜色很柔和,比我这道漂亮很多。

天津菜 素烧四宝

掌门心得

此菜不宜添加色重味重的调味品。我用的新换的品牌生抽,不太理解着色度,影响了成品菜的看相。建议用淡色酱油。

食材入锅以耗时长短排序,费时的食材先入锅。

豆角不易熟,一定要烧制熟透,因此烧制时间要长些。

素烧四宝的用料

  • 食材
    用量
  • 食材
    用量
  • 腐竹
    20克
  • 香菇
    30克
  • 胡萝卜
    30克
  • 豆角
    80克
  • 适量
  • 适量
  • 味精
    适量
  • 生抽
    适量
  • 适量
  • 适量

素烧四宝的做法

  • 1.

    腐竹提前泡发。香菇、胡萝卜、豆角择洗干净

    素烧四宝的做法1
  • 2.

    腐竹切成段,香菇切成片

    素烧四宝的做法2
  • 3.

    胡萝卜切成条,豆角掰成段

    素烧四宝的做法3
  • 4.

    起油锅,香菇入锅过油

    素烧四宝的做法4
  • 5.

    胡萝卜入锅过油后盛出备用

    素烧四宝的做法5
  • 6.

    在起油锅,葱姜入锅煸香后豆角入锅炒

    素烧四宝的做法6
  • 7.

    加生抽炒,炒均匀加适量水,盖上锅盖烧,其间适时翻炒

    素烧四宝的做法7
  • 8.

    豆角7、8分熟时加腐竹炒

    素烧四宝的做法8
  • 9.

    豆角、腐竹熟,将已经过油的香菇、胡萝卜入锅炒

    素烧四宝的做法9
  • 10.

    加盐、味精炒,关火

    素烧四宝的做法10
  • 11.

    炒均匀即可盛出享用

    素烧四宝的做法11
  • 素烧四宝的做法,素烧四宝怎么做好吃,素烧四宝的家常做法介绍完了,希望您能喜欢。

文章到这里就结束了。欢迎观看,可以进入我们的官网百盛.亚洲.第一.娱乐查看更多热门文章,谢谢观看!

百盛娱乐.美食掌门网(www.oursteh1337.com)成立于2015年,致力于中华饮食文化的传播与建设,创建汇聚天下美食达人的平台。民以食为天,百盛娱乐.美食掌门网传承饮食文化,汇聚天下美食达人,提高中国软实力,共建美好明天。

上一篇:酸沙银鱼

下一篇:锅巴菜

网友热评

添加表情 最多 300 个字
匿名