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酱汁排骨蒸饭

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蒸排骨
  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:1小时以上
  • 用餐人数:3-4人
红豆厨房的博客

主要食材

大米鱼 大米鱼

大米鱼,一作鮸鱼,形似鲈鱼,体色发暗,灰褐并带有紫绿色,腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色,鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸…[详细]

排骨 排骨

一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外…[详细]

大米 大米

大米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。大米按照品种类型分为籼米、粳米和糯米三类;按加工精度不同可…[详细]

酱汁排骨蒸饭简介

米饭是日常餐桌的主要食物,米是五谷之首,米饭更是人们日常饮食中的主角之一;一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。

偶尔换换花样吃米饭,既能增加食欲又能补充身体的营养,为家人带去健康。

这款酱汁排骨饭,排骨香味浓郁,搭配一些蔬菜,菜饭一锅出,再配上一碗清淡的汤羹,就可以美美的享受一餐,非常适合上班族哦!

酱汁排骨蒸饭

掌门心得

1、排骨腌制入味口感更好。

2、也可以直接倒入电饭锅蒸制,更加省时省事。

酱汁排骨蒸饭的用料

  • 食材
    用量
  • 食材
    用量
  • 排骨
    250克
  • 大米
    150克
  • 胡萝卜
    1根
  • 青豆
    50克
  • 油/盐/糖
    适量
  • 葱/姜
    适量
  • 料酒
    15毫升
  • 黄豆酱
    25克
  • 豆豉辣酱
    25克
  • 生抽
    15毫升

酱汁排骨蒸饭的做法

  • 1.

    准备好所有的食材,大米浸泡备用。

    酱汁排骨蒸饭的做法1
  • 2.

    排骨清水浸泡15分钟冲洗干净。

    酱汁排骨蒸饭的做法2
  • 3.

    把排骨沥干水分放入碗中加入盐,生抽,黄豆酱,豆豉辣酱,料酒,糖,葱姜。

    酱汁排骨蒸饭的做法3
  • 4.

    抓拌均匀腌制1个小时。

    酱汁排骨蒸饭的做法4
  • 5.

    胡萝卜切丁,大米浸泡洗净。

    酱汁排骨蒸饭的做法5
  • 6.

    炒锅倒少许油倒入排骨翻炒。

    酱汁排骨蒸饭的做法6
  • 7.

    炒至排骨变色表皮焦黄再放入蔬菜。

    酱汁排骨蒸饭的做法7
  • 8.

    加入大米和适量的清水煮开。

    酱汁排骨蒸饭的做法8
  • 9.

    所有食材倒入砂锅中。

    酱汁排骨蒸饭的做法9
  • 10.

    加盖中火蒸制1个小时左右即可。

    酱汁排骨蒸饭的做法10
  • 酱汁排骨蒸饭的做法,酱汁排骨蒸饭怎么做好吃,酱汁排骨蒸饭的家常做法介绍完了,希望您能喜欢。

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