
- 准备时间:10-20分钟
- 制作时间:30分钟以下
- 用餐人数:3-4人
主要食材

花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香…[详细]

花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,有胎甲球于延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被…[详细]

香干,是用黄豆浸足6-12个小时,接着水磨、煮浆、泡浆、打浆、成块、过压再烤制,色泽黄亮、块型方正、质韧而柔、味…[详细]

香椿叶厚芽嫩,绿叶红边,犹如玛瑙、翡翠,香味浓郁,营养之丰富远高于其他蔬菜,每年春季谷雨前后,香椿发的嫩芽可做成各…[详细]

为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油,淡黄色,油体澄清、透明、无杂质,有浓郁花生香味,是一种比较容易消化的食用油。…[详细]
香椿拌香干花生简介
老家亲戚给的香椿还有很多,今天做了香椿拌香干,看见家里还有花生,就把花生烤熟去皮切碎,一起与香椿拌了,非常的好吃,香味浓郁,最出彩的就是里面的花生碎,哈哈,咬上一口,特别的香脆。
掌门心得
最后的造型是为了好看,自己在家可省略,可以直接放盘中哦。
香椿拌香干花生的用料
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食材用量
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食材用量
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香椿100克
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香干2块
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熟花生30克
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香油适量
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盐适量
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香醋适量
香椿拌香干花生的做法
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1.
准备好原料,香椿洗干净,花生烤熟或炒熟都可以。
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2.
锅中放水,水开后放入香椿焯水,捞出。
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3.
把香椿淋下凉水,挤干水分,切成碎末。
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4.
香干切碎粒。
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5.
花生去皮切碎粒。
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6.
把所有原料放一盆中。
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7.
加入盐、香油和香醋,搅拌均匀。
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8.
拿一个手杯,放入保鲜膜,再放入拌好的小菜,压实。
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9.
最后整形。用手提一下保鲜膜,然后把杯子倒扣在盘中,去掉保鲜膜即可。
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